接下来几日铺子的生意逐渐趋于稳定，中午二十多桌，晚上四十来桌，基本上客人在下午忙完后都会想来吃一顿好的，所以晚上的客人会多一些。
另外还有一些外来经商或是路过的客人，打听到这里有一些新鲜吃食，都会特意过来尝一尝，所以铺子的生意还算稳定，每日固定有六十桌左右的客人。
六十桌全部是小锅鱼的话，那也有三两银子，再加上卤肥肠、卤味猪肝下酒菜、酒水，额外也还有一二两收入，再扣除成本后，整体还是赚钱的。
开业几日后，姜暖她们做事也越来越熟练，不会再像第一日一样忙得像无头苍蝇，而且也不会像第一日那般累。
姜策熟练用混合了皂角的水给擦拭着桌子上的油污，“我以为我会累死，但没想到我竟然习惯了。”
姜暖颔首应是，“我若是不当大夫了，以后去做伙计应当也可行的。”
姜策笑着附和：“我也这般觉得。”
“你们俩胡说什么？做伙计实在是太屈才了，你们有自己的本事，应当去做你们该做的事情。”姜妈妈不允许自己精心培养的儿子女儿来做这些事情，这些活儿是个人都能做，做多了也就废了。
是以她当机立断，“我现在便雇佣三个人回来帮忙，你们几个呀该做什么就做什么去。”
姜策笑着说道：“娘，我们就是说说而已。”
“我可不是说说而已。”姜妈妈趁着午后没客人的时间，跑去酒铺刘家，找到刘嫂子打听了一下县城酒楼食肆雇人需要开多少工钱。
刘家的酒铺和各家酒楼食肆都有合作，刘嫂子对这些比较了解，她同姜妈妈说道：“酒楼里的伙计工钱高一些，一般什么都不会的伙计一百五十文一月，若是有经验的伙计三百文一月，洗碗厨娘的工钱大约是二百文一月，厨子应当是二三两一
本章节部分内容加载错误，推荐下载app阅读或正常浏览。