两日后是一个大吉日，这一日在噼里啪啦的鞭炮声中，姜家肉干工坊正式开业了！
姜妈妈站在晾棚下看着厂里的五名员工，大家都收拾得很精神，除了负责杀鸭的张老头，其余人都是女子，每个人都收拾得很干净利索。
大家统一穿着一样款式的围裙，带防脱发的帽子，嘴巴上还带着口罩，以免说话时候口水掉入了肉里，另外大家的手指甲也都剪得十分干净，确保不会又脏污进入肉里。
姜妈妈满意的点头，“以后大家都这样打扮，大家互相监督个人卫生，必须洗手清洁后才能去触碰鸭肉。”
张三妻子杨小月爽朗的应着好：“好的东家。”
姜妈妈又交代了一番工坊里的制度和规则，“大家一定要遵守规则，记住好好干，若是做得好来年给大家涨工钱。”
大家高兴的应着好：“好！”
“好了，大家先去忙起来，今日我们要做出一百斤肉干。”姜妈妈没有再废话，让大家各忙各的去。
张老头说：“东家，那我继续去杀鸭子了。”
“好。”姜妈妈跟着张老头走到旁边关鸭子的围栏区域，里面关押着几千只鸭子，全部都在嘎嘎嘎的叫，像夏日的蝉鸣一样聒噪。
姜妈妈看着张老头熟练杀鸭的动作，满意的点了点头，“你们现在都来了这里，家里可还忙得过来？”
“忙得过来。”张家人多，可以应付的，“东家，您这里有地方，可要全部牵过来？”
姜家剩下的五十只羊还养在张家的，虽然现在田庄里有地方养羊了，但姜妈妈还是没有运过来，打算下一批再换过来：“暂时不用，它们适应你们那儿，暂时就不换了。”
不换就意味着要多给一些租金，但也就几十文钱，姜妈妈并不太在意，这么做可以收买人心，让感恩的张家认真帮自己做事。
张老头心底非常感激，立马表明忠心：“东家，我们一定会帮你看好剩下的羊。”
“好。”姜妈妈看向抓好的鸭子：“鸭血全部存放起来，鸭肠、鸭掌这些也处理好放在桶里，每天下午我过来运走。”
张老头点头：“东家放心，我都会处理好的。”
姜妈妈点了点头，她正准备离开时候看着旁边扔在地上的鸭毛，里面还有许多细腻洁白的鸭绒，这些可是个好东西，“这些鸭毛你别乱扔，全部装入箩筐里，晒干以后我有用。”
姜妈妈将编织得十分细密的箩筐搬了过来，将丢在地上的鸭毛全部捡到箩筐里放着，“你待会儿扯下来的时候全部
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第322章 姜家肉干工坊正式开业了(1/3).继续阅读