腊月二十七是铺子最后一日营业，所以这日生意极好。
卫安中午便拉着表哥表弟一起过来喝羊肉汤，喝下一碗后他便发觉这个汤和之前在云州喝过的完全不同，这个特别鲜，也没有太多膻味，但是又让人清楚知道这个就是羊肉汤。
“这是怎么做的？真的很好喝。”
“人家的秘方。”表哥喝了一口暖呼呼的汤，“这里的火锅也特别好吃，但是人家今日忙完就歇业过年了，你应当是吃不上了。”
卫安大口吃着羊肉，嘴里还不忘记给自己安排下一顿，“我们晚上再来就行。”
“这个羊骨头真的好吃。”卫安吸溜着骨头里面的骨油，“早知道我昨天晚上就回来吃了，咱们家的酒楼有啥好吃的，让我少吃了一顿羊肉汤。”
表哥：“你也不怕舅舅收拾你。”
“本来就是。”卫安觉得姜家如果开酒楼做菜，就没有云来客栈和他们几家酒楼什么事儿了，“表哥快吃，吃完了我们再要两斤羊肉。”
表哥：“我们吃不下那么多。”
卫安满脸嫌弃：“你们吃这一点都吃不下？还是不是男人？”
表弟弱弱的说：“我们昨儿中午还买了一份汤回家喝。”
“......”卫安好想揍自家表弟，自己真可怜，一个人在外辛苦念书，结果家人全都背着自己好吃的，“我不管，我就要再吃两斤。”
“行行行，吃不完我塞你鼻子里去。”表哥在衙门做事，说话有些凶，卫安瑟缩的往旁边挪了挪，“那......那先加吃一斤吧。”
姜策看得直好笑，“卫安，你不用着急这一顿，等过完年初十以后我们就营业，到时候你再过来吃就行。”
“可我十六就要出门了。”卫安觉得才几日时间够他吃几顿呀？
“......几日时间够了，吃多了上火。”姜策让张三给卫安加了羊肉，“有事儿叫我们。”
今日想年前最后吃一顿的客人都过来了，所以几乎从早到晚都在忙，足足卖掉了两只半羊才结束，另外卤味和火锅也卖掉了许多，蔬菜这些也基本全部清空。
晚上大家收拾好锅碗瓢盆便纷纷回去休息，第二天早上大家一起用皂角香胰子将油腻腻的铺子洗涮干净，收拾干净后屋里散发出一股淡淡的清香。
夏日里他们倒是经常清洗铺子的，但是入冬后天气寒冷，洗了桌椅不容
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